621 Beef Garum (runder garum) is een natuurlijke smaakmaker vol diepe, donkere umami. Deze garum, afkomstig uit de keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant Choux, is zorgvuldig ontwikkeld en duurzaam gefermenteerd uit verantwoord verkregen natuurlijke ingrediënten. Koji, water, zout, Nederlands rundvlees en veel geduld. Verder niks. De perfecte smaakboost voor je marinade, dressing of steak tartaar.
Bewaaradvies: Alle 621 Garums zijn ongeopend op kamertemperatuur ten minste een jaar houdbaar. Na opening gekoeld bewaren en binnen drie maanden gebruiken.
Bevat geen allergenen.
Rund (42%), Arborio rijst, aspergillus oryzae, water, zeezout, geduld.
Energie: 402 kJ / 95,7 kcal, Vet totaal: 2,56 g, Waarvan verzadigd vet: 1,07 g, Koolhydraten totaal: 7,98 g, Waarvan suikers: 0,2 g, Eiwit totaal: 9,98 g, Zout: 10,6 g.
