Pal & Leo is ontstaan vanuit Paleo Granola, een pionierend merk dat zich richtte op glutenvrije, suikervrije en graanvrije granola’s en gezonde snacks. Vanuit die basis groeide het merk uit tot een lifestyle- en wellnessmerk dat verder gaat dan alleen voeding.

Pal & Leo gelooft dat een gezonde levensstijl draait om balans. Naast aandacht voor voedzame ingrediënten en bewust leven, staat ook genieten centraal. Denk aan lange ontbijten, mooi gedekte tafels, goede gesprekken, natuurlijke wijnen en eten dat goed voelt zonder concessies te doen aan smaak.

De reis begon in 2020 in Buenos Aires, waar Paleo Granola werd gelanceerd als het eerste merk voor graanvrije granola in Argentinië. In 2024 werd het concept opnieuw vormgegeven en geïntroduceerd in Amsterdam als een Europees lifestylemerk, waarin bewuste voeding en een ontspannen gevoel van luxe samenkomen.

Vanuit Amsterdam breidde Pal & Leo zich verder uit. Sinds 2026 is het merk actief in verschillende landen binnen Europa en het Verenigd Koninkrijk, waar het een groeiende gemeenschap aanspreekt die waarde hecht aan kwalitatieve ingrediënten, een gebalanceerde levensstijl en dagelijks welzijn.