Buitengewone Varkens is een initiatief van Cas den Boer en Josse Haarhuis dat zich richt op (h)eerlijk vlees met respect voor dier en natuur. Hun varkens spelen een actieve rol in natuurbeheer en leven onder omstandigheden die het hoogste dierenwelzijn garanderen. Op zo’n 25 locaties in Nederland werken zij samen met voermaker Nijsen en andere partners om de varkens 100% circulair te voeren. Ze krijgen wat ze zelf bij elkaar wroeten, aangevuld met restproducten uit de voedselindustrie, waardoor er geen extra landbouwgrond nodig is en voedselverspilling wordt voorkomen. De varkens worden geboren op kleinschalige boerderijen met 5 tot 10 zeugen en een beer, waar ze volop natuurlijk gedrag kunnen vertonen. Ze hebben 35 keer meer ruimte dan biologische varkens, maar dragen geen biologisch label vanwege hun voeding. Rassen als Berkshire, Bonte Bentheimer en Duroc leveren door hun actieve levensstijl en langzame groei smaakvol, gemarmerd vlees.