Bikl maakt unieke gefermenteerde pickles, barstensvol smaak. Hun combinatie van fermentatie, natuurazijn, rietsuiker en verse kruiden onderscheidt hen, terwijl koelverse bereiding zorgt voor een knapperige textuur. Het idee voor Bikl ontstond toen Bert, een hobby-tuinder, zijn zelfgemaakte augurken deelde met Arend, die geïnspireerd raakte door de uitzonderlijke smaak en het fermentatiepotentieel.

Fermentatie, waarbij natuurlijke suikers worden omgezet in melkzuur, biedt een smaakexplosie en behoudt knapperigheid. Met inspiratie van gerenommeerde chef Yolanda van der Jagt, bekend van samenwerkingen met culinaire grootheden zoals Alice Waters en Jamie Oliver, creëert Bikl vernieuwende smaken in gebruiksvriendelijke verpakkingen.

Bikl herintroduceert deze eeuwenoude conserveringsmethode aan West-Europa, met 100% natuurlijke, smaakvolle producten die fermentatie nieuw leven inblazen.