JDV Wildjus

Speciaal voor cateraars, restaurants en ambitieuse thuischefs: zes grootverpakkingen jus de veau. Lang houdbaar, dus altijd een lekker jus bij de hand! Verpakt in een stevige omdoos wordt onze sixpack als pakket bezorgd. Jus de veau is een gereduceerde bouillon, en wordt de ‘moeder der bruine sauzen’ genoemd. Het wordt gemaakt van kalfsbeenderen en een bouquet garni, dat bestaan uit wortel, bleekselderij, uien, knoflook en verschillende kruiden.