De grootouders van Brad Willicroft hadden in de jaren 50 van de de vorige eeuw een belangrijke missie: het voeden van de naoorlogse gemeenschap met melk en kaas. Iets meer dan 60 jaar later begon kleinzoon Brad zijn eigen missie, het ontwikkelen van vegan zuivelproducten die niet onderdoen voor het origineel. Na 2,5 jaar van ontwikkeling was het resultaat verbluffend, en zag de, niet van echt te onderscheiden, vegan boter van Willicroft het levenslicht.
De grootouders van Brad Willicroft hadden in de jaren 50 van de de vorige eeuw een belangrijke missie: het voeden van de naoorlogse gemeenschap met melk en kaas. Iets meer dan 60 jaar later begon kleinzoon Brad zijn eigen missie, het ontwikkelen van vegan zuivelproducten die niet onderdoen voor het origineel. Na 2,5 jaar van ontwikkeling was het resultaat verbluffend, en zag de, niet van echt te onderscheiden, vegan boter van Willicroft het levenslicht.
Chef Centraal heeft als missie om de voedseltransitie in de horeca te laten plaatsvinden.
© Chef Centraal 2024
Voorwaarden
Cookies
Privacy
Toevoegen aan bestellijst of vaste order
Geen lijst gevonden
Heb je nog geen account en wil je graag klant worden bij ons? Dat vinden wij erg leuk.
