De grootouders van Brad Willicroft hadden in de jaren 50 van de de vorige eeuw een belangrijke missie: het voeden van de naoorlogse gemeenschap met melk en kaas. Iets meer dan 60 jaar later begon kleinzoon Brad zijn eigen missie, het ontwikkelen van vegan zuivelproducten die niet onderdoen voor het origineel. Na 2,5 jaar van ontwikkeling was het resultaat verbluffend, en zag de, niet van echt te onderscheiden, vegan boter van Willicroft het levenslicht.