Het weergaloze boterassortiment van Van De Koe wordt uitsluitend gemaakt in samenwerking met boeren die aan natuurbeheer doen. Dat betekent met aandacht voor het bodemleven, insecten, weidevogels en uiteraard voor de koeien die in de weide grazen. Met hun boeren-, karne- en (on)kruidenboters draagt Van De Koe bij aan een zuivelconsumptie die geen afbraak doet aan de natuur, maar haar juist doet bloeien.